Anadolu Coğrafyası Keşif ve Araştırma Topluluğu

Mayıs’ın son günleri… Ovacık’ta 3. ve son günüm… Günlerden Pazar, 26 Mayıs… İlçe merkezinde kuzenim Erdal ile öğle yemeğini yerken günlerdir yapmak isteyip de yapamadığım şeyi yapabilir miyim, diye kolumdaki saate baktığımda 12.10’du. -Benimle dağa gelir misin? -Ne? -Doğru duydun, benimle dağa gelir misin? -Sen istiyorsan, neden olmasın. -Evet,istiyorum. -Nereye? -Kırkmerdiven Vadisi’ne, gör bak, bayılacaksın! […]

Read More

Cuma akşam üzeri saat 16.45. Yoldayım, İstanbul’un bitmeyen çilesi trafikte eve doğru yol almaktayım. Telefonum çalıyor, ekranda arkeolog arkadaşımın adı…Açıyorum.. O’ndan beklenmeyecek bir telaşla, 95.1 Özgür Radyo’u açmamı söylüyor. Telaşının sebebini sormaya fırsat vermeden, radyoda uzun zamandır yapmayı düşündüğüm geziden bahsedildiğini söyleyerek kapatıyor. Zaten telefonumda kayıtlı olan 95.1 frekansını açıyorum. Aylar önce bir iki kez […]

Read More

  ‘’Her yemeğin bir hikayesi vardır’’ diyerek çıktım yola, Anadolu Coğrafyası’nda Anadolu Lezzetleri’ni yazmaya karar verdiğimde. Anadolu coğrafyasına tutkun, gezmeyi, yeni yerler keşfetmeyi seven dostlarımıza, daha önce tatmadıkları lezzetlere meraklarını uyandırmak ve kaçırılmaması gereken lezzetleri nerede bulabileceklerinin ipuçlarını vermek üzere yazmaya başladım.Bir gezgin olarak, seyahatlerim de yaşadığım en büyük sıkıntı ‘’nerede ne yenir?’’, ‘’yörenin en […]

Read More

Lezzet Durakları’nın yeni hikayesi, Tunceli ili Ovacık ilçesinde efsaneye dönüşen ve günümüzde anlatıla gelen bir hikaye. Bu hikaye bir yemek hikayesi değil. Bu hikaye, koyun çobanı Munzur’un hikayesi… Bu hikaye Munzur Dağları’nın doruklarından doğan suyun, Munzur suyunun hikayesi.. Bu hikaye, bu sular da yetişen kırmızı benekli alabalığın hikayesi… Koyun çobanı Munzur’un Ağası bir gün hacca […]

Read More

Abdigör Köftesi – www.anadolucografyasi.com Sizin yolunuz Ağrı’ya, Doğubayazıt’a düştü mü hiç? Yer Doğubayazıt. Kahramanımız; İshak Paşa’nın babası Çolak Abdi Paşa. İran seferinde bir çatışma sırasında sağ kolunu kaybettiği için “çolak” lakabını alan Abdi Paşa, 1635 yılında İlk kez kurulan Doğubayazıt Sancakbeyliği ile görevlendirilir. Doğubayazıt sancağına gelir gelmez ilk işi bir saray yaptırmak olur. Eski Doğubayazıt’ın […]

Read More